O INSTITUTO GIRAMUNDO MUTUANDO é uma Organização da Sociedade Civil de Interesse Público – OSCIP, interessada na promoção de práticas agroecológicas de produção agrícola e enfoque participativo para o Desenvolvimento Local Sustentável, constituído no dia 12 de fevereiro de 2001.

São objetivos do INSTITUTO GIRAMUNDO MUTUANDO:
- Fortalecer o movimento agroecológico para uma agricultura ambientalmente sadia e socialmente justa;

- Oferecer suporte técnico à produção artesanal e à produção agrícola familiar, comunitária e orgânica bem como na comercialização dos seus produtos;

- Realizar projetos de estudos, pesquisas e cursos em geral, ligados ao Desenvolvimento Sustentável, à Agroecologia e às Metodologias Participativas;

- Realizar fóruns de discussão de Políticas Públicas;

- Aproximar os Profissionais, Organizações, Projetos e Investimentos da área de Desenvolvimento Sustentável, aos
interessados das comunidades;

- Produzir e divulgar informações e conhecimentos técnicos, científicos e populares.